Estrelacoop

Página de inscrição de candidatos a

Formação em Análise Sensorial

Provador do Queijo Serra da Estrela DOP

Data única: 20 de Setembro de 2021

Celorico da Beira

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Candidaturas completas - Inscrições Encerradas

 

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Estrelacoop, quem somos?

A Estrelacoop é a Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela.

A Estrelacoop é também o agrupamento gestor da Denominação de Origem Protegida (DOP) dos produtos Queijo Serra da Estrela, Queijo Serra da Estrela Velho, Requeijão Serra da Estrela e Borrego Serra da Estrela. 

O que é a formação em Análise Sensorial de Provador Queijo Serra da Estrela DOP ?

Esta formação profissional permite ao provador garantir que tem conhecimento sobre os elementos distintivos DOP, capacitar a sua avaliação sensorial do queijo, bem como de análise da qualidade de produção. 

Como, quando e onde se realiza esta formação?

A formação em Análise Sensorial de Provadores Queijo Serra da Estrela DOP realiza-se presencialmente nas instalações da Estrelacoop, em Celorico da Beira.

Compreende um dia, das 9h00 às 18h30, incluindo almoço, no dia 20 de Setembro de 2021, para um número muito limitado de participantes.

Qual o custo?

A Estrelacoop oferece aos participantes confirmados a formação, os materiais de apoio e o respetivo almoço.

Há outras condições?

Esta iniciativa da Estrelacoop tem como objetivo principal desenvolver o conhecimento e acuidade sensorial a profissionais com influência na divulgação do consumo informado do Queijo Serra da Estrela DOP, sendo maiores de idade e  residentes em Portugal, assim alargando o número de pessoas com competências e disponibilidade para difusão do conhecimento sobre o Queijo Serra da Estrela DOP.  A Estrelacoop selecionará os participantes tendo em conta este objetivo.